El
gasto energético.
El
gasto energético podríamos calcularlo día a día, pero resultaría pesado, y
además debes tener en cuenta que hay días en los que te mueves más que otros,
así pues, es mejor calcularlo por semanas, haciendo un balance de todos los
días y equilibrando la dieta según el ajetreo
de cada día.
Existe
otro gasto, el gasto metabólico basal, y es el que se utiliza para el
funcionamiento interno del organismo y la reconstrucción celular del mismo.
Entonces
los GASTOS TOTALES en un día en una persona serán la suma de:
El
GASTO METABÓLICO BASAL + el GASTO ENERGÉTICO
de los trabajos y las actividades realizadas.
Cálculo del metabolismo basal:
El
método que utilizamos para calcular el metabolismo basal en una persona adulta
normal sería:
Es
decir que para los hombres multiplicaríamos el peso por 24 y para las mujeres
por 23.
Hay
que tener en cuenta que existen situaciones que hacen aumentar o disminuir el
gasto metabólico basal:
· Cuando sube nuestra temperatura corporal, también
lo hace el metabolismo basal. A mayor área de superficie corporal (mayor
envergadura) el metabolismo basal es más alto.
· El embarazo hace aumentar el metabolismo basal.
· Conforme avanzamos en edad nuestro metabolismo
basal disminuye.
· El estado de sueño disminuye un 10% el metabolismo
basal.
Una
vez que hayamos calculado el gasto metabólico basal, debemos calcular el gasto
que suponen nuestras actividades cotidianas, laborales y deportivas.
El
cálculo del gasto energético según las diferentes actividades que realicemos,
se obtiene después de varios estudios que se basan en la pérdida de calor del
cuerpo humano durante la realización de estas actividades. Existen muchas
tablas con una serie de valores dados a cada actividad, todas ellas se
aproximan mucho a la realidad. Se utilizan para ello los valores que tiene esa actividad
en cuestión (son valores que vienen ya dados, han sido establecidos por
científicos, por lo que nosotr@s no podemos calcularlos, pero sí nos ayudan a
saber el gasto energético al hacer ese deporte o actividad), por ejemplo
planchar tiene un gasto energético de 0,109 Kcal por minuto y por cada
kilogramo de peso; natación 0,128; caminar suave 0´080.
Para
saber entonces, las calorías que has gastado en una actividad en un determinado
periodo de tiempo, tienes que multiplicar el número de Kcal de esa actividad
por los kilos que pesas y por los minutos que la hayas trabajado.
Existen
diferentes webs que te calculan tu gasto energético según la actividad que
realices, introduce tus datos y busca tu actividad. Aquí podrás hacerlo:
Debemos
saber por último, que estos datos pueden tener un alto porcentaje de error si
nuestro cuerpo sufre alteraciones a causa del clima, por ejemplo, o bien por
enfermedades o situaciones de estrés. Por supuesto serán las variaciones en el
peso las que nos indiquen si hay un equilibrio entre el gasto energético y el
consumo de calorías.
FUENTE:
e-ducativa.catedu.es
